ホウレンソウとベーコン、ヒラタケのバター炒め

ご無沙汰している間に
すっかり春らしい気候になってきました。

先日の夕食の一品。
 

ヒラタケが食べたくて買ったものの、どんなふうにして食べるかまで
考えてなかったので野菜室でしばらく眠ることに・・・。

そこでほうれん草とベーコンがあったのでバター炒めにしちゃえ
そんな勢いで作ってみました。

これが結構おいしかったのでぜひ次回もやってみよう～と思います。