本日は、気温が低いですね。
久しぶりに、
床暖房をつけました
こんにちは！
神奈川県川崎市多摩区の手づくり石けん教室
手づくり石けん工房～Le temps～【ルタン】 横矢真紀子です。
石けん教室のこと、日々のことをつづっています
先日は、
季節外れの味噌を作りました。
２月にお友達とみんなで
味噌作りはしたのですが、
自分の分はまだ作ってなかった・・・
一番最初に習った味噌作りの時も
このくらいの時期でした。
（だから、今作っても大丈夫だと思っている・・・）
そして、
その時に教えていただいた
マルカワみそさんの
みそ作りセットで作っています。
麹と塩がすでにブレンドしてあって、
便利です。
今回は、有機栽培白米麹中辛を
６キロ分作りました。
年間の我が家の味噌使用料を考えると、
６キロでは足りないので、
今年は、もう一つ作る事にしました。
もう一つは、
有機栽培玄米麹甘口にしました。
（写真が暗い・・・）
こちらも、早く作らないとな・・・・
味の食べ比べも楽しみです
緊急事態宣言の延長に伴い
５月のレッスンをお休みさせていただきます。
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Season Lesson（季節のおすすめà la carte menu）
「ホエイと白ぬか石けん」１day 4500yen
各レッスン共通
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1名様から4名様まで
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