山梨にある、サントリーの
「森の蒸溜所」に行って来ました。
こんにちは！
神奈川県川崎市多摩区の手づくり石けん教室
手づくり石けん工房～Le temps～【ルタン】 横矢真紀子です。
石けん教室のこと、日々のことをつづっています
ここ数年、
毎年夏にはビール工場の見学に
行っていたのですが、
今年は
「サントリー白州蒸溜所」に
行って来ました。
森の中の広大な敷地にあります。
空気が気持ちいい！
展望台に上ると
アルプス連峰もみえました。
見学ツアーは
実際に稼働している蒸溜の過程を見学し、
（こちらは昔使っていた蒸溜器）
熟成倉庫も見学
ウイスキーの香りが充満で、
香りだけで酔いそうに・・・
未成年はこの見学ツアー参加不可なのも
納得！
その後はブレンダーと言われる
ウイスキーの味を決める人と
同じ方法を教えてもらいながら、
貴重な原酒をテイスティングしました。
美味しいハイボールの作り方も習って、
自分で作りました。
帰りには近くの日本酒の蔵元、
「七賢」によりまして、
ここでしか売っていない日本酒を購入。
生信玄餅も購入して、
帰途に着きました。
とても空気の良いところで、
気持ちよかったです。
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