ブログネタ：スープとみそ汁、どっちが好き？
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汁もの好きには甲乙つけ難いけど。
やはり日本人ですから。
大抵毎日作ってるしね。
具から出た旨味とお出汁が何とも言えず、飲むとホッとする。
夫も毎晩楽しみにしてるみたい。
私のお味噌汁は両親が九州なので白味噌。
塩辛さが苦手なので、
売り場で一番塩分(ナトリウム)が少ないものをチョイス。
少しだけお出汁をきかせたいから、
ダシ入りじゃないものにしてアレンジ可能にしてる。
まぁ、お出汁は市販の素を使ってるけどね。
塩分を摂りすぎなければ、味噌はかなり栄養価が高いって聞いたし、
夫も「とんみ～のお味噌汁はおいしい」って誉めてくれるし…。
レシピを見ず作れる数少ない品かも(笑)
これからあまり保存の利かない季節になるけど、
額に汗しつつ頑張って作ろうっと!!!
あ、基本汁もの好きなので、スープもだ～い好き。
比較の問題、ってことで。