チャバタ

今日はチャバタを作成。

チャバタはイタリア語でスリッパと言う意味らしいです。

日本語ではぞうり。

形からきているのかなぁ。

こねずに混ぜて、じっくり発酵させて作ります。

形も味も素朴なパンです。

ガーリックバター

今日はガーリックバターを作成。

ガーリックの香りが焼いている最中から部屋中に。食欲そそるいい香りです。

カフェロール

今日はカフェロールを作りました。

生地もコーヒー味、アイシングもコーヒー味。