こんにちわ
本日も吉祥寺はいい天気です
さて、本日の主役は・・・
『脂質』
そう、あ・ぶ・ら・・・と
謙遜されがちですが、
糖質と同じく私たちの「エネルギー源」なんです
◆お肉
◆卵
◆魚
◆牛乳
◆豆類
に多く含まれてます
この「脂質」は、私たちの
身体を形作っている細胞膜の構成成分で、
ある種のビタミン
ホルモン
などが「脂質」から生成されます
身体の機能や生理作用なども一定に保ってくれるんです
炭水化物やたんぱく質と大きく違うのが、
「1g=9kcal」
高カロリーの為、太りやすいのも事実
脂質の摂り過ぎると・・・
肥満
脂肪肝
痛風
動脈硬化 などの成人病の原因に
脂質が不足してしまうと・・・
ホルモンバランスがとりにくくなり、
便秘
肌荒れ などの原因に
また脂質に溶けるビタミンA、D、E、Kなどが、
うまく体に吸収されません
脂質をうまく摂るコツは・・・
「1日の消費エネルギーのうち25%ほど」
ただし
普通の食生活であれば、十分なので
脂質の摂取は控えた方が
これまで、三大栄養素について
おはなししてきましたが、
何よりもバランスよく
これまでのことを少しでも
頭に入れておくと食事の仕方が変わると思います
次回からは、五大栄養素の一つ「ビタミン」について
お楽しみに
【今日のほめ日記】
本日、70代のお客様がご来店して
くださいました。
とってもご満足頂けるサービスが出来
喜んでくださり良かったです
がんばった、私
Hand to Heart
吉祥寺中央口から徒歩5分
TEL:0422-27-2260