こんにちわ
本日も吉祥寺はいい天気です
さて、本日の主役は・・・
『脂質
』
そう、あ・ぶ・ら・・・
と
謙遜されがちですが、
糖質と同じく私たちの「エネルギー源
」なんです
◆お肉
◆卵
◆魚
◆牛乳
◆豆類
に多く含まれてます
この「脂質」は、私たちの
身体を形作っている細胞膜の構成成分で、
ある種のビタミン
ホルモン
などが「脂質」から生成されます
身体の機能や生理作用なども一定に保ってくれるんです
炭水化物やたんぱく質と大きく違うのが、
「1ｇ＝9ｋcal」
高カロリーの為、太りやすいのも事実
脂質の摂り過ぎると・・・
肥満
脂肪肝
痛風
動脈硬化 などの成人病の原因に
脂質が不足してしまうと・・・
ホルモンバランスがとりにくくなり、
便秘
肌荒れ などの原因に
また脂質に溶けるビタミンＡ、Ｄ、Ｅ、Ｋなどが、
うまく体に吸収されません
脂質をうまく摂るコツは・・・
「１日の消費エネルギーのうち２５％ほど」
ただし
普通の食生活であれば、十分なので
脂質の摂取は控えた方が
これまで、三大栄養素について
おはなししてきましたが、
何よりもバランスよく
これまでのことを少しでも
頭に入れておくと食事の仕方が変わると思います
次回からは、五大栄養素の一つ「ビタミン」について
お楽しみに
【今日のほめ日記】
本日、70代のお客様がご来店して
くださいました。
とってもご満足頂けるサービスが出来
喜んでくださり良かったです
がんばった、私
Hand to Heart
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