こんにちわ
せっかくの土日ですが、天気がスカッとしませんね
そういえば、この前から吉祥寺では、
福島の野菜を販売してました
美味しそうな新鮮な野菜が一杯です
目移りしますよね～
春の旬ものといえば・・・
菜の花
スナップえんどう
新玉ねぎ
春菊
そら豆
アスパラガス
ふきのとう
などなど・・・
春の野菜は鮮やかな緑色をしていて、
新芽の香りが春を感じますよね
よく、野菜は何を食べればいいんですか
などの質問が多いんですが、
一番簡単でオススメなのが
『旬のものを食べる』
旬のものは、その野菜が一番美味しくて、
さらに栄養価も高い
いいこと尽くしです
とくに新鮮な野菜には豊富に「酵素」が
含まれていて、私たちのからだの代謝を
グングン上げてくれるんですよ
「酵素ダイエット」というのも流行っていますが、
代謝を上げて体重を落ちやすくしてくれるんですね
私は特に春菊・アスパラガスが大好きです
みなさんは、何が好きですか
年を重ねるごとに「苦みのある野菜」が
とっても美味しく感じてしまう今日この頃・・・
何だか野菜鍋を食べたい気分です
朝にフレッシュ野菜ジュースなんかも良いですね
野菜不足になりがちの現代、
気にかけて摂取するようにしたいものです
『旬な美人』になるように努力しましょうね
さて、明日も良い日にしましょう
【今日のほめ日記】
どちらかというと、ブログとか続けられない方の
私。こうやって毎日楽しく更新できてHappy&よく
頑張ってますね！
やっぱ、ニヤけますね・・・
Hand to Heart
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