奇跡のパンケーキ＠フリッパーズ下北沢店☆

こんばんは

鴫原（しぎはら）友香です

昨日は、ＳＮＳで話題になっている

奇跡のパンケーキを食べに

フリッパーズ下北沢店へ行ってきました

下北沢店は、駅から徒歩５分のところにありますが、

中には二十数人しか入れないほどの

隠れ家的な小さなお店でした

ＧＷ中の平日でしたが、

店外で１５分待機してたら、

すぐに店内へ入れました

私はカウンター席へ案内されましたが、

目の前に若い店員さん達がキッチンにて、

一生懸命に綺麗なスフレパンケーキを

調理している様子が伺えました

（残念ながら、調理している手元のところは

  壁で隠れてて見えませんでしたが…）

店員さん達が、一体どんなテクニックで

奇跡のパンケーキを作り上げているのか、

とても気になります

ようやく座席に座れた私は、

早速、季節のフレッシュフルーツパンケーキを

注文しました  ↓ ↓

メッチャ美味しそうでしょう～～

卵の味が濃厚なふわふわの

スフレパンケーキの

新鮮な味に感動～～

２本のフォークを使って食べるのですが、

奇跡のパンケーキをゆっくりと食べ味わってみると、

焼きたてのスフレパンケーキの中には

さりげなくキャラメル味（←隠し味）が効いてて、

柔らかなフレンチトーストを食べているような、

優しい味わいが感じられました♪

まさに、身体に優しい

奇跡のパンケーキそのものでした

久々に、贅沢なランチタイムを過ごせて

ＨＡＰＰＹ＆ラッキーでした♪

ところで、しあわせのパンケーキと

奇跡のパンケーキでは、

一体どこが違うのでしょうか…

私が食べた記憶によると、

二年前の年末に鎌倉店で初めていただいた

しあわせのパンケーキは、

奇跡のパンケーキよりも

ふんわりフワフワな

超柔らかなスフレパンケーキで、

口の中へ入れた瞬間、

まるでシュガーのように

一瞬でとろけてしまう様な

不思議な味わいだったように思います

どちらかというと、

しあわせのパンケーキの方が

スイーツ好きな若い女性向けの

新鮮な味なのかもしれませんね。。

ちなみに、私は

しあわせのパンケーキも好きだけど、

隠し味がさりげなく効いている

奇跡のパンケーキの方が好みですねぇ～

ごちそうさまでした

…以上、

奇跡のパンケーキの食レポでした

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