昨年から人気急上昇中のタジン鍋。あなたのお家にはもうありますか？タジン鍋とはモロッコ地方の料理器具で、とんがり帽子のようなおもしろい形をしています（写真）。
見たことありますよね、きっと。お鍋といっても、お馴染みのスープに野菜やお魚、お肉を入れてぐつぐつやるのではなく（それもできますが）、タジン鍋で作るのは基本的には蒸し料理。作り方はとっても簡単で、中に食材と調味料を入れて弱火にかけるだけ。最近ではＩＨや電子レンジ対応もできるものがほとんどです。
なぜ人気が出ているかというと、蒸し料理ってヘルシーで、健康にもダイエットにも最適だからです♪
★中が見えちゃうタジン鍋★
そんなタジン鍋の中でも画期的な商品がこちら、中が見えちゃうタジン鍋。すごいでしょ。フタがガラスなんですね～。実はこれまでのタジン鍋って、火の通りを見ようとしてフタをあけると蒸気が逃げてしまう、逆に長めにしっかり火にかけると野菜が焦げちゃう(＞_＜)、といった問題があったんですねー。それを解決してくれたんです、わーいヾ(＠^▽^＠)ﾉ。
さあ、私も年末年始の食べすぎで服がきつくなってきたので(＞＜;)、今日からタジン鍋蒸し料理で美味しくダイエットしようっと。