日曜日

日曜日の休日
自転車で豊洲ビバホームまで、コオロギを買いに自転車でひとっ走り。


風が気持ちいい。

家の奥様と楽しい朝御飯。
十三湖の蜆味噌汁に、しろ菜の卵とじ。
小甘鯛の一夜干し。
今まで食べた事のない旨さの釜揚げシラス。
このシラスは半文居の二階でやっていてるシラス屋さんからサンプルで頂いた。
薄味でふわふわな食感と旨味が、これまで食べていた釜揚げシラスの上をいく。
小さなイカや小魚等も入っていなく、しっかりと精製された特級商品。
ただ、販売単位が一キロ～なので家では、もう食べれない。
店で使いたい、お客様にもこの美味しさを伝えたいけど、今はアイディアがない。

夜御飯。
先週は忙しかった奥様の元気回復を願って、彼女の大好物オンパレード。
空豆。
ホロホロ焼き鳥、アスパラ焼き、椎茸焼き。
しろ菜とホウレン草のナムル。

〆はホロホロのスープに卵チャーハン。
喜んでくれてありがとう❤