メジマグロ

大家さんからメジマグロを頂いた。

写真でお伝え出来ないのが残念、
赤身と脂のコントラストが本当に綺麗でずっと眺めていたい。

取り合えず割くわけ。

これまた、お伝え出来ないのが残念なのですが凄いのってます。
メジマグロの脂がとろけて初々しい香りがたまりません。

山葵負けで、芥子醤油で頂きました。

素晴らしい食材ありがとうございました♪



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