鰯の梅煮 | 新半文居
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新半文居
築地から移り、この度2022年8月2日に八丁堀レストラン半文居と場所を変えて再オープンをしました。
どうぞ宜しくお願い致します。
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鰯の梅煮
香りと脂が強い鰯。
皮や血合いを綺麗に掃除して、きちっと下処理。
梅干しと一緒に煮てあげると爽やか上品に。
旨い。
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