2009/11/02

最初は、知り合いの肉屋さんから蝦夷鹿を送って頂いたので、赤ワイン煮を仕込んでいます。今回は、戦友が作るそうなので、出来上がりをお楽しみに。今年発のオりエーラ、ジビエの解禁です。