焼肉！焼肉！焼肉！

早く寝ればいいものを
ふと思い出したことがあってので・・
学生のとき、焼肉屋でバイトしていた。

１番高いお肉が100g 3000円以上したから
それなりのランクの店である。
熊本だったので、馬刺しも置いてた。
このとき初めてレバ刺しの旨さを知った。

他に好きなメニューは、
コムタン（テールスープの雑炊）と
ユッケビビンバだった
バイトは賄いでたまに食べられるのだ

忘年会のシーズンは 大繁盛で今までに
経験したことのないような忙しさだった。

一度、直径60cmぐらいの大皿に肉を盛ったの
２皿 両手に持って 座敷に行った。
皿の上は ひたひたのタレに漬かった肉が
大量にあり、結構重い。

そして テーブル置こうした瞬間、バランスを
崩し、大皿が傾いた。

すると 客のおじさんの脳天に、滝のごとく
焼肉のたれが・・

たぶんヤクルト１本分以上あったと思う・・
もう生きた心地がしなかった

おじさん泥酔してて、

「ん？　あれ？　ん？　いいから、いいから」

って。

あとで店長にメッチャ怒られたけど