日本一旨い飯

それはおそらく「京都吉兆 嵐山本店」の飯。

京都吉兆の米のこだわり方は半端ねー！
扱う米は産地・銘柄は毎年同じではない。
年によって「出来（味）」が違うからだ。
たとえ、今年どんなに美味しい米であっても、
“また来年も契約しましょう”とはならない。


毎年、新米ができる季節になると
全国選りすぐりの米を集めてくる。

そして京都吉兆のすべてのスタッフ、
それこそ磨かれた味覚を持った職人たちが
全員で味比べをし、投票で3種を選出。

またその3種を全員で食べて1位を決める。
そして、その米を1年契約するというのだ。

以前、ＴＶでレポーターがあまりの美味しさ
に感動し涙を流してたのが印象的だった。

京都吉兆　1度は行きたいぜ！

さっそくWEBサイト調べる。
http://www.kitcho.com/kyoto/shoplist/arashiyama/index.html

嵐山本店 昼メニュー 36,750円より

ひゅ～

無理だな・・

次回は「京都吉兆三代目 徳岡流ご飯の炊き方」
※ 画像はイメージです。