先日、TBSテレビの番組「チューボーですよ！」で上野の韓国料理屋さん
「青鶴洞 チョンハクトン」が出ておりました
地下鉄丸ノ内線 茗荷谷駅 近くの焼肉屋さん「和 かず」のマスターに教えていただき、数年前からお邪魔していました
韓国料理にはうるさいわたくしですが、「青鶴洞」は何を食べても本当においしい
半月ほど前に伺った時、ホルモン鍋を食べて、シメに「冷麺」をたのみました
ここの冷麺は麺が細く、軽く縮れていて白いスープが本当においしい
普通はスープを冷やすための氷が、ただの氷ですが、ここのお店はスープを冷やして氷にしています
冷たい氷が融けても味が薄くならないのです
麺も食べやすく、出汁のきいたスープがとっても日本人好みなのは言うまでもありません
まだまだ暑い日が続くので、涼を取るつもりでぜひ伺ってください
上野冷麺イチオシ！！
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13021458/
食べログです(＝⌒▽⌒＝)
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