三平汁とニシン漬け

北海道の郷土料理といってもいいでしょう。

三平汁とニシン漬け。

ニシンが大漁の明治や大正時代の漁夫たちの食事の定番メニューだったと思います。

今日は休肝日。

自家製ニシン漬けと糠ニシンの三平汁。ご飯に焙じ茶をぶっかけての夕食です。ワンコインで４人家族は十分に賄えます。健康的で安上がり！！今日は酒を呑みません！！固い決意です。

物価高の今日、金銭的にはホントありがたいですね～