我が家は毎食
漬け物が無いとダメで
10年近く
大阪の姉から届いた
水茄子の糠を大事に使ってたけど
毎日かき回すの忘れたり
糠漬けに飽きた、、から
処分して
市販の漬物を買ってたけど
気に入った味が
見つからなくて
最近、カブやきゅうり、
にんじんをピクルス？にして
今、ハマり中です。
味は、常にカンだから
微妙に違う所もよく言えば
てっぺんオヤジ流。
コレも飽きない理由かな？。
美味しい野菜の見分け方？。
そんなモン無い。
値段見分け。
今日も、これから漬け物が、
傍より、粗主役の朝食にして
月一の病院に行って来ます。
