昨日はたくさんのコメントありがとうございました。
お返事は、後程ご訪問にてさせていただきます事ご了承くださいｗ
さて、本日も日本がベスト８で対戦予定だった国の料理。
昨日はポルトガルだったので本日はスペインです！
スペイン料理といえばもちろんパエリアですねｗｗ
私はパエリアパン（鍋）を持っていないので、すき焼き鍋で作ります！
すき焼き鍋ｄｅパエリア
☆レシピ☆
≪材料（3人分）≫
鶏もも肉・・・1枚
有頭エビ・・・5～6匹
イカ 1パイ
あさり・・・適量
タマネギ・・・1/2個
パプリカ（赤、黄）・・・各1/2個
にんにく・・・2片
トマト・・・1個
オリーブオイル・・・適量
お米・・・2合
鶏がらスープ・・・3カップ
白ワイン・・・100cc
サフラン・・・ひとつまみ
≪作り方≫
①スキヤキ鍋にオリーブ油を引き、刻みニンニクとスライスしたたまねぎ、ぶつ切り鶏もも肉を中火で炒める。
②アサリ、イカの輪切り、エビ、パプリカをニンニクで炒め、白ワインを入れ、アサリの殻が開いたら火を止める。
③①の鍋に無洗米を入れ炒め、米が透明になってきたら水、トマト、鶏がらスープ、サフランを入れる。
④②の食材を③の鍋に入れ並べて、アルミホイルで蓋をして約20分程炊いて出来上がり。
エビやイカは、シーフードミックスでもＯＫですよ！（見た目は豪華ではなくなりますけどね）
パエリアが一品あれば、おかずは無くてもいいくらい。
これだけで十分にご飯とおかずを兼ねてくれるので、とっても楽です～♪
ところで、私はスペインにはまだ行った事が無いのですが、是非行ってみたい国。
いつか絶対行ってやるぞ～！
待ってろよ、ガウディ！ 待ってろよ、サクラダファミリア！！
では、蒸し暑い日が続きますが、体調管理にお気をつけになって良い一日をお過ごしくださいね！