こちら大阪も警報発令中でものすごい雨のなか会社へ出勤しました！
警報がでようと仕事に行かなければならないのが社会人・・・
お仕事の方、お出かけの方、どうぞ足場にお気をつけくださいねーｗ
さて、土日祝日はほぼ毎回パスタブランチの我家。
今までもいろんなパスタをブログにアップしてきたつもりなのですが、
このスタンダードなパスタのアップを忘れてました！
カルボナーラ
ブログ初登場の我家のカルボナーラですが、よく作っています。
おそらく我家では登場回数No.1パスタでしょう。
私は１００円以下の市販のパスタソースを使用してますが、
少し簡単に手を加えるだけで、美味しく本格的になります。
★レシピ★
｛材料（２人分）｝
・パスタ
・厚切りベーコン・・・適量
・市販ソース（カルボナーラorクリームソース）・・・１～２人分
・生クリーム・・・５０ｍｌ
・卵黄・・・１個
・スライスチーズ・・・１枚
・白ワイン・・・適量
・塩胡椒・・適量
・黒胡椒・・・適量
≪作り方≫
①パスタを塩茹でする。
②フライパンにオリーブ油を敷き、厚切りベーコンに塩胡椒をしてじっくり焼いたら白ワインをふりかけアルコールを飛ばす。
③市販のソースと生クリーム、チーズを②に入れ火を止める。
パスタを加え、卵黄を混ぜ合わせ塩胡椒で味を調える。
④最後に黒胡椒をふりかけ完成。
自分で作るにしても、お店で注文するにしても・・・
何のパスタにしようか悩んだ時は、とりあえずカルボナーラを選ぶ私。
皆さんは、悩んだ時には何パスタを選びますか～？