お友達をおもてなしした時に使用した生ハムとアスパラが余っていたので、パスタにすることにｗ
生ハムとアスパラのアンチョビパスタ
にんにくとアンチョビでしっかり味付けしたアスパラとパスタに生ハムを添えて。
私は更に粉チーズをたっぷり振りかけて頂きましたが。。。
ベーコンよりも生ハム派の私！
それでも、生ハムをメロンにのせるのだけは
です。
生ハムメロンは、スペイン，イタリアの伝統的オードブルで、
ハムの塩味をメロンの甘味が和らげ、メロンの青臭さをハムの風味がカバーし、
食べ合わせのバランスもとても良いらしいのですが・・・
やはり私は、メロンはメロン、生ハムは生ハムで食べるのが好きです！！
好みはあると思いますが、皆さんはどうでしょうか？