節分なので、もちろん恵方巻！
少し前にＴＶで別所哲也氏が紹介されたいたのり巻きを作ってみました。
韓国風恵方巻
全部で３本つくりました！
私とだんな様と１本ずつ丸ごと食べて、残り１本はカットしてみることに！
切るとこーんな感じ。
中身は卵、魚肉ソーセージ、ニンジン、かにかま、キュウリ。
これは、すし飯をつかいません！！
酢のかわりにご飯にごま油をかけてまぜます！
するとご飯がくっつかず、冷めてもご飯が硬くなりません！
卵を作るときもごま油を加えるんです！
覚えてる限り、全て別所さんが言うとおりに作ったつもりです。。。
そして、ちゃんと塩鰯も頂きました！
そして、節分の締めを飾るのは、豆まき～！
豆まき用の豆も買って来て、鬼役（旦那様）の帰宅を待っていたのですが、
「家が汚れる！」
と豆まきはNGになり、、、しかたなくそのままむしゃむしゃ頂きました。
皆さんはちゃんと豆まきされましたか？