私は、焼いたり煮たりするくらいのお料理はなんとか出来ても、盛り付けが大の苦手。。。
盛り付けってセンスなんでしょうけど、上手な方って本当にうらやましい！
だけど、私みたいに武器用でも、簡単、綺麗に盛り付けできる料理が・・・
米茄子で彩り野菜＆お肉
★適当レシピ★
茄子をくりぬき器にして、塩コショウなどお好みに味付けしてオーブンでチン☆
中に入れる彩り野菜とお肉をお好みの味付けで焼いても良し、揚げても良し！
中身の具材が出来たら、茄子器に入れていけば完成。
赤、緑、黄が入っていると華やかになるし、綺麗です。
茄子の器がごまかしてくれるので、適当に盛り付けてもそれなりに見えるってわけです！
私は、何かと茶系一色になる事が多いんですよね・・・
昔は、味が美味しければ良し！彩りなんて、細かいこと～は気にしない！という考えでしたが。。。
結婚して、毎日自分の料理を食べてもらう人が出来てから、彩りや盛り付けも少しずつ気にするようになりました。
まだまだ勉強が足りないですけど！
お店のようにはどう転んでも無理ですが、やはり気持ちよく食べたり食べてもらうには、味も大事だけど、見た目も大事ですよね～