ぺぺたま

王前監督が入院中抜け出しても食べたいというほどの

『ぺぺたま』が食べたい！

福岡の『らるきい』というパスタ屋さんの名物なのですが、福岡まではちょっと遠い・・・

ということで、再現してみました。

簡単に言うとペペロンチーノにカルボナーラ風に卵を加えたパスタ。

卵に入れる出汁や牛乳の分量が私の場合適当デス・・・

ちょっと卵が少なかったかも・・・

「ぺペロンチーノでもカルボナーラでもないけど、これはこれでアリやな」

とダンナ様からお言葉頂戴したので、レパートリーに入れとこう！