畑になっているいちじくが収穫期を迎えました(≧▽≦)
いちじくの木↓
けど残念ながら、半分はほぼ虫さんたちの胃に
収まったようです・・・・°・(ノД｀)・°・
原型をとどめていないいちじく↓
ズボラな性格なので仕方ありません。
ま、虫も群がるほどおいしいってことで・・・ヽ(;´ω｀)ノ
ぎりぎり虫さんたちに食べられていない実だけを収穫し、
早速ジャムにしてみました。
こんな感じでコトコト煮ます↓
大瓶１個、小瓶１個できあがりましたo(^▽^)o ↓
いつもは素材の味を引き出すために砂糖とレモン汁以外
使わないのですが、今回はオレンジリキュールと
シナモンを加えて上品な味付けにしてみました
手作りジャムが味わえるのは
「ベーシック・ベーグル」
￥４００/ランチタイム￥６００ と、
「豆乳フレンチトースト」
￥５５０/ランチタイム￥７５０ の２品です(^-^)/
ジャムは作った順番にお出ししています。
今はユスラウメのジャムです。
ユスラウメはもうまもなく終了します
よかったら是非お試しください