アロラインド料理学院Take out

エビちゃんが入ってるのがシーフードカレー。

大粒なホタテ貝柱とイカも入ってて、なんかお得感がありました。

その下に見えるのが、娘のイチ押し、きゅうり団子のカレー。

黄色っぽく見えるのが、シャクティチキンカレー。

バターとシャクティマサラとチキンの相性が良すぎ♪

旨くて、旨くて、ペロッとごちそうさまでした。

なすとポテトのサブジ

スタータースパイスはフェヌグリーク。

気を付けないと苦くなるんだけど、苦くしちゃった。

なすはヘタ付きっていうのもみそ♪

これがうまい。

さすがアロラ先生のレシピ。

だけどカレーリーフを切らしてて、無しで作った…

やっぱりカレーリーフを入れた方が美味しい。

買わなきゃ。

次の土曜日は娘がマディヤムクラス。

ラムチョップオーブン焼き

いいラムチョップが手に入ったから、作ってみた。

フェンネルの香りが◎

昔、アロラインド料理学院の

プラティバコースか

ヴィドゥーシーコースで

習った記憶がある。

今は教えてるのかな？！

私は好きでラムチョップが手に入ると作ります。