何気ない日常
どうもナカケンです
昨日は、九州・博多こだわり飲食の会『ICOO会』の忘年会でした。
今年は、延期や中止ばかりで…
忘年会出来ただけでも感慨深いッス…
少しずつですが世の中が動き始めて、やる事も増えてきて…
正直嬉しいです
自粛中といえば、申請、申込み、申請、申込み…
生き残る為にやらないといけないんだけど…
全然、楽しくはなくて…
ちょっと軽い鬱状態でした…
商売人なのに商売が出来ないってこんなにストレスになるんだって、気づきました…
ラーメン作ったり、限定商品考えたり…
ボヤッとでも、お客さんに喜んでもらえる顔を想像しながら🤔
考えてる時や取り組んでる時ってマジで楽しいなぁ〜ってね…
しか〜し、まだまだ厳しい状況は続くでしょう…
全部をひっくるめて、楽しめる人でありたいなぁ…
今日のパワーワード『ジジイになろうと、心身健康で働けるように努力します😭』
おしまい…
またね…
オタクは世界を救う
どうもナカケンです
今日もラーメン作りを化学🔬🧪の実験と思って楽しんでるアラフォーです
塩分少し濃いかなって思ってたら、やっぱり濃い数字出てるし…💦
元々気質がオタクなもんで、探究心が止められなくなってくるんですよね💧
オタクってサイコーの褒め言葉と思ってる自分がいるし
オタクが世の中作っていってると言っても過言ではないと思っております
ただ、何かに取り組む時は、理路整然とどうしたらサイコー楽しめるかが一番だなぁってね…
あとは、物事の捉え方なのかなぁ🤔
物事どういう風に解釈するかで、プラスにもなるしマイナスにもなる
自分アニメの事とかはよくわかんないけど、アニオタの人に聞けば、大体の事がわかるし
本質が見えてくる時さえある
そこには、情熱❤️🔥や愛情❤️🔥がプラスされて、ガンガン心に訴えてくる…
アニメだろうがラーメンだろうがオタクのパワーって凄いんです…
自分はオタクって言葉が探求や追求してる人って感じで好きです💓
だからって自分の価値観や論理感を無理矢理押し付ける人は好きではありません…
今日のパワーワード『どうせオタするなら、周りの人を楽しませたり、喜ばせたり、幸せにするものにしたいですね』
』おしまい…
またね…
ラーメンと寿司は世界に輸出できる
どうもナカケンです
博多駅に降り立った瞬間、人、人、人のお祭り状態でした🪅
こんなに人見たの
今年初めてかもね…
しかし、コロナの逆境はまだまだ続きそうだなぁっていうのが、本音です…
そんな中、居酒屋メニューのラーメン作りも楽しんでるけど…
なかなか良いスープ出来ました
下処理をキチンとして、雑味や臭みのなるべくないやつがイメージでした
昨日のフレッシュなスープとは違うやつ
試作1号完成
ちょっと塩分濃度が合ってないけど…
赤いタレなんかも作っちゃったりして😼
なかなか美味いです😋
60点くらいかなぁ⁇
いきなりなんですけど…
寿司屋やりたくなってきた…
イメージは、おまかせコースのみの高級鮨🍣
最近、妄想癖激しめです…
今日のパワーワード『ラーメン🍜と寿司🍣の知識と技術あったら世界中で活躍出来るんじゃないかなぁ〜🤔』
酢飯作った事ないし、寿司握ったことありませんが何か⁇
おしまい…
またね…