レッスンはＵさまに来ていただきました。
今日はポテトクリームで作る、ひまわり🌻の花のレッスン♪
ひまわりの3種類の絞り方を説明、お手本を実演し、練習していただきました。
ポテトのクリームは、餡子と違って口金がクリームから離れ(切れずらい)ずらいところがあるのですが、
サクサクとお上手に絞られていました☺️
何と、ひまわりを絞るのは初めてなんです‼️
口金は3種類で、応用できるお花もあるのでこれから沢山の色々なお花を咲かせることが出来ますね！
土台はポテトサラダです！
夏空をイメージした青い陶器のお皿に、きゅうりの葉っぱ、鮮やかなひまわりの🌼
ひまわりの花には、かぼちゃ粉末とクチナシ色素を使ってます。
甘くないお花絞り
お花絞りは甘いスイーツだけではなく、お食事にも活躍出来る技術です。
お花絞りで食卓に彩を添えられたら良いなぁ
Ｕさま、沢山お話しも出来て楽しかったです♪
ありがとうございました😊
まだまだ、8月ひまわりレッスンリクエスト出来ますので、お気軽お問合せくださいね！
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対面レッスンです💁♀️
レッスンの場所は新潟市西蒲区越後曽根駅近く(詳細はレッスン前にお知らせします。)