今シーズン最後の燻製作り

ひーまー

連休もこれだけ続くとやる事がない

しょーがないので

燻製作りをする事にしました。

材料調達には、生鮮食品が新鮮と評判の高い

スーパーS心の にじますと

スーパーKネスエの 鶏のささみで決まり　

早速、鱗とかハラワタとか血合いとか綺麗にして

ソミュール液に漬け込みました。

これで明日から、チョットは忙しくなりそうです　

で、今日のデザート！

スーパーTチヤで買った、マンゴー！

てか、どんだけスーパー行っとるんや　つー話で

何処で何買ったか訳がわからんくなってきた