土曜日は昼寝してたら、夕方まで寝てしまい、
寝疲れで研ぐ気もおきず、、、
日曜日は１１時まで寝てました(笑)
よく寝る子は育つ！
腹が、、育っています…(｡･ω･｡)
蕎麦切包丁。
#3,000まで研いだところ。
うまく研げているんじゃないでしょうか？
ただ、まだカエリが出ているところと、出ていないところがあるので、少しずつ研いでいこうと思います。
というか刃線がまっすぐなので均等にカエリが出るかと思いきや、なかなか上手く研げないのでした。
刃元から見たところ。
右側が裏。左側が表になります。
まだ厚いような…(･ω･)
これで大根を切ったら割れるよな…(^_^;)
いや大根は切らないから、いいのか？
もう少し研ぎ抜くか、悩むところですね(@@;)
例の当て木。
ちょうどよい丸棒があったので、取っ手にしました。
使ってみての感想は、まぁ使えるかなと思いますた。
ただ砥泥が潤滑剤になるのか、、、滑ります(;ﾟロﾟ)！
電着ダイヤ砥石とか、砥泥が少ない砥石なら使えると思いました。
また鎬をあげるときには良いかなと思うのでした。
銘。
勝照かと思いきや、よくよく見れば違うような(@@;)
なんて読むのだろう？