切ろう会 通信科 その２

おはようございます(^-^)/





えーとですね…





昼食を食べた後にうっかり寝てしまいました(笑)




朝はコーヒー倶楽部へモーニングへ。
帰りにアジを買って、昼飯の準備を。

クッキングスタート！

三枚におろしてからのー兜割り！
久しぶりに捌きましたが、まぁまぁじゃないでしょうか？

ネギと、生姜をカットして。

叩いて！
みそを加えて、なめろうの出来上がり。

アラ汁も作って、ショボい昼食でしたが、美味しく頂きましたー(^-^)/

このあとに横になったら、夕方7時まで寝てしまいました(;￣ー￣A

刃先は細かい欠けはありますが、大きな欠けはなく、上々です。

生姜はスムーズに切れましたが、長ネギが厚めに切ると抵抗があったので、切刃を研ぎ抜かないといけませんね。

続きは明日！