今の時期、仕込みが楽しい〜☆

農協直売所や

うちのベランダ菜園やら

ハーブや作物が…ブワッとパワフルに増えてきました～

うちのベランダ菜園では

トマトが初めは２株だったのに

少し摘んで挿したら。。。10株に(⌒-⌒; )

キュウリ、大葉、バジル、ししとう

モロヘイヤ、フリルレタス…

そしてミントがたくさん

ミントは今日、ミントシロップにしました

ミントシロップはカキ氷にかけたり、シャーベットにしたり

ラム酒で割ってライム、レモンなどを加えモヒートにも

ハーブティーや紅茶にいれても美味しくてさわやか

夏場とっても使えます！

また、先日は黄色く熟した小梅がたくさん手に入ったので…

ワイン漬け

小梅ジュース

カリカリ梅漬け

山椒の実は

サッと茹でて冷凍と

塩漬けに…

らっきょうは

梅酢＆柚子ジャム漬け

塩漬け→甘酢漬けにも

毎年多めに作って約一年間飲める程仕込む

赤紫蘇ジュースも

こちらも夏の疲れに効果的！

来週あたりに南高梅も届くから

梅干しの仕込みも楽しみ～☆

またお友達に

「あれ？何屋さんだったっけ？（笑）」と

突っ込まれそう(⌒-⌒; )

……もちろん！アロマセラピストです

でも、朝どれのお魚が手に入ったら…

こんな事にもはまってます

美味しいんだ～一夜干し！！