美味しい秋の便り2014☆

毎年、この時期になると
我が家に嬉しい秋の便りが届きます

それは…
『紅玉の手作りジャム』

もともとはママ友、今は友が先につくようになれた大切なお友達が
安心で美味しい紅玉で作ってくれるのです

このリンゴジャムのすごいところは…

まずこのきれいなローズピンクの色

そして旬のリンゴの美味しさをあますところなく利用しているところ。

今年、その作り方をちゃんと聞いてみたら…
やはり手間がかかっていました！

リンゴを加熱した後、皮の薄い部分ギリギリまで
実をすくい取っているとのこと

残った皮がラップのように薄くなるそうです。

なるほど
だからあんなにきれいなローズピンクと
酸味も甘味もたっぷりなんだ～～

と、今年改めて感動しました


お友達に、美味しいものを作る人が多いのは
と～っても幸せなこと

『季節と食』について感動することが多くなったのは
少し(だいぶ)大人になったからかな(*^.^*)


うれしいお便りを届けてくれるお友達に
心から感謝しつつ…


こんなに大きな瓶でいただいたのに
パンよりジャム、ヨーグルトよりジャムの分量が多く食べて…
一瓶が瞬殺の我が家でした