今日も中華料理

南京町で買ったトーチを使った料理を作りました。




左が合わせ調味料です。
豆板醤やオイスーソースなんか使っています。



今日は白身魚を油で揚げず、

卵を付けて焼くピカタで魚を仕上げ

野菜類はボイルしおかあげしてさまします。

合わせ調味料を鍋に入れ、魚と野菜を入れ

軽く混ぜます。
肉類ならなんでもあいますよ。
ご飯にぴったり！