ずっと行きたかったラーメン店に、やっと入る事が出来ましたっ！
臨時休業日と重なり、なかなか行けなかった「中華ソバ篤々」さん。
勝田台にあるお店です。
TRYラーメン大賞、新人賞にぼし部門第2位のお店です。
開店の18時ちょっと前から並びました。
名前を書いて、呼ばれたら店内へ。
（名前を書く事を教えてくださったお兄さん、ご親切にありがとうございました！！）
食券を買います。
「特製生姜煮干しソバ(950円)｣にしました。
特製のトッピングは、チャーシュー3枚、煮玉子、刻み玉ねぎ、、三つ葉、お麩、海苔2枚、たたみいわし1枚。
3杯ずつ、丁寧に作られていきます。
「たたみいわし」だけ、どういうものがわからなかったのですが、出てきてビックリ！！
海苔のような形状で、シラスみたいな魚がペタンコになってる！初めて見ました！！
麺はストレートで美しい中細麺で、小麦の風味をちゃんと感じられます。
私好みの固さでした。この細さで絶妙な茹で加減！
スープは、煮干しのエグみも感じず、深い味わい！三つ葉も生姜もよく合います！
チャーシューもしっとり！
味玉も美味しいし、あぁもぅ全部美味しい！
本当に美味しくて、上品で。
なんていうか、料亭で美味しい和食をいただいた後みたいな気持ちになりました。
客層が良い印象でした。
店主のお人柄ですかね♪
また行きたいです
中華ソバ 篤々 （チュウカソバトクトク）
千葉県八千代市勝田台1-5-27
営業時間 ／11:00～14:30 18:00～20:00
定休日／月曜日 ＊祝祭日の場合は営業
千葉県八千代市勝田台1-5-27
営業時間 ／11:00～14:30 18:00～20:00
定休日／月曜日 ＊祝祭日の場合は営業