こんにちは
最近、ゆずを丸ごと使ったゆず茶にはまっています
皮も細かくして入れてるので、その歯応えも楽しめて、香りも良くて、あったまる・・つまり最高
柑橘の皮っておいしいよなぁって感じていた今日このごろ
今のわたしにぴったりの商品を見つけてしまったのです〜
愛媛県、
進藤重晴商店の【果の香】です
なんと
柑橘の皮だけを使った皮のお菓子
皮〜
無香料・無着色の安心・安全なピール！
見ればすぐにわかりますが、この商品の特徴はなんといっても皮
（皮って何回言っているだろう・・笑）
これまで利用されてこなかった伊予柑やレモンなどの柑橘類の皮に着目し、
愛媛県四国中央市にある進藤重晴商店さんが開発しました
丁寧に砂糖漬けして作ったピールです
長年の試行錯誤で辿りついた究極のピールと言えます
なんたって、無香料・無着色
一つ一つ鮮やかな色合いだから、本当になにもしてないん
って言いたいところですが、
ゆず茶にはまっているわたしにはわかります・・
柑橘類って、もともとめっちゃ綺麗ですから（←だいたいわかると思うけど・・笑）
無香料・無着色ってことは、安全・安心で、お子様でもたーんと召し上がることができるんですよね
また、作りあげる工程は、２日半ほどもかかるそうです
この手間ひま愛情をじっくりかけていることが美味しさにつながっているのです
赤い果肉で甘酸っぱい！ブラッドオレンジピール！
この皮菓子、、いや、ピール
種類は７種類あります
河内晩柑
ブラッドオレンジ
レモン
ニューサマーオレンジ
伊予柑
あまなつ
ゆず
それぞれに特徴があって、どれも美味しそうだから、ぜひ食べ比べしたいところ
今回は、「ブラッドオレンジ」にしました🍊
どうも飲食店とかでもブラッドオレンジジュースとかあると弱いんですよね
こんな感じ
ハイ鮮やか〜
ブラッドオレンジ独特の濃い赤が綺麗ですね
ブラッドオレンジはビタミンCも豊富
やさしい甘酸っぱさが口の中に広がり、目を閉じれば大自然が映し出されるような・・
皮の一番おいしい食べ方ってこれなんじゃん
って思わず言いたくなるくらいおいしい
噛めば噛むほど柑橘の風味がすんごい
絶妙な酸味と甘みのバランスで、これはほんとおいしい
安心安全だから、罪悪感なくバクバク食べちゃう
新ジャンルのおいしいお菓子です
原材料はこちら
・菓子
・価格 １個240円（税抜）
美味しさ ★★★★★
ボリューム ☆☆★★★
見た目 ☆★★★★
コスパ ☆★★★★
総評価 ☆★★★★
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