また食べたいソフトクリーム教えて！
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ヨーグルト専門店
モーニングのパルフェ
https://mng.co.jp/
ヨーグルトの真ん中に
特製ソフトクリームがドカンと
ランチに行くと必ず食べます
今回食べたのは
マンゴープリンのヨーグルトでした
健食学レストランエルマールの
北海道ソフトクリーム
https://www.l-marl.jp/
牧場の味がして濃厚
また食べたい！！
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この前実家から
ブルーベリーを
たくさんもらってきたので
昨日の夜…初めて
ジャム作りに挑戦
ネットでレシピ調べた
材料は…
ブルーベリーとお砂糖と
レモン果汁
ポッカレモンがあったから
賞味期限見たら
２０２２年だった
ないとだめなのか？？？
調べた…
酸味料はジャムにとろみをつけ
色鮮やかに仕上がる
とろみがなくて
どす黒いジャムなんて嫌だ〜
そうだ！！
これで代用出来ないか〜？？？
キレートレモン
クエン酸いっぱい入ってるし
大丈夫！大丈夫！
あるレシピには
材料混ぜて１時間おくと
あったので
ブルーベリー…４００g強
グラニュー糖…２００g弱
キレートレモン…ジョボ〜程度を
混ぜておいてみた
火加減調整しながら
時々混ぜて
トロミが出たら火を止める
どのくらいの時間火にかけるかは
レシピには書いてなかったので
状態を見ながら煮詰めた
私は３０〜４０分くらいだろうか
冷めたらもっと固まったから
煮詰め過ぎない方がいいですね
奇跡的
に丁度良い具合に出来た
に丁度良い具合に出来た
瓶を煮沸消毒しジャムを入れたら
瓶ごとまた煮沸消毒
これは母の教え
付けて食べるものが何もなかった
今朝ヨーグルトを買って
お昼にジャムかけて食べたら
めっちゃ美味しかったです
帰りにはパンも買ってきたので
明日の朝ごはんが楽しみです
今日もお疲れ様でした
(*˘︶˘*).｡.:*♡
