手抜き(保存)食?!…徒然。ドゥタァストップがかかり在宅中(笑) 来週も忙しくなりそう…そこてその1ー豆腐2シーチキン1缶、今日は高野豆腐の細切りも。豆腐と糸こんにやくは熱湯でゆで水ぎり、オイルで豆腐、糸こん、高野豆腐、シーチキン、好みで輪切り唐辛子をよ~く炒めお酒、つゆの素であじつけし皮をむいた根シヨゥガを摺り下ろし加えて出来上がり。2~3日で食べきります。故白寿さんの好物でした。海鮮アレルギーの家族も唯一なんです。その他ゴーヤとシラス干しの佃煮、人参シリシリ、オニオンジャム等をせっせと作り冷蔵保存。月一位ぐらいで繰り返します(笑)