一昨日の土曜日、
埼玉県越谷市
little tea's houseにて
6月のティータイム
「2024ダージリンファーストフラッシュ飲み比べ」
開催しました。
ダージリンファーストフラッシュは
インドのダージリン紅茶の春摘みの新茶です。
大変希少な紅茶です。
1年に一度の楽しみのこのテーマ
今年のダージリンファーストフラッシュをテイスティングカップを使用して飲み比べをしました。
ウェルカムティーは、
タルボ茶園DJ-1 水出しアイスティー
ティーカップでホットティーを楽しんでいただいたのは、
ジャンパナ茶園DJ-1
タルボ茶園DJ-1
テイスティングは、6種類
ジュンパナDJ-1
ジュンパナDJ-39
タルボDJ-1
キャッスルトンEX-5
マーガレットホープDJ-5
ギダパハールDJ-6
同じダージリンファーストフラッシュを飲み比べて
水色、香り、味の違いを楽しみました。
《参加者の方のご感想》
ＮＮさん
今日のティータイムはダージリンファーストフラッシュの学びと飲み比べをしました。
6種類のダージリンファーストフラッシュを頂きましたが、 とてもフレッシュでさわやかな味もあれば、深みのある味もあり、どの紅茶も楽しむことができました。
本当にありがとうございました。
また次回も宜しくお願い致します。
ＭＪさん
今日は、「２０２４ダージリンファーストフラッシュ」について学びました。
6種類の貴重なダージリンファーストフラッシュの茶葉で淹れた紅茶を味わわせて頂きました。
５つの茶園の茶葉でしたが、同じファーストフラッシュでも、比べてみると、個性があり、水色、香り、水色が違い、とても面白かったです。
いつもながら、紅茶の奥深さを実感させられる素敵な時間を過ごさせて頂きました。
毎回、お菓子とのペアリングも楽しみです。いつもいろいろ準備して頂き、本当にありがとうございます。
《募集中》
お茶摘み・紅茶作りツアー 6/16(日)
@茨城県牛久市 澤田茶園
6月のティータイム
2024ダージリンファーストフラッシュ
埼玉県越谷 6/5、6/8
栃木県足利 6/10
little tea's house
コラボティールーム 6/30、7/26
8/23〜25 京都「古民家ホテル 2泊3日の開運セミナー＆パワースポット巡り」
他、詳しくは、下記
「little tea's参加募集中のお知らせ」
をご覧ください
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○栃木県足利市開催
★コラボティールーム開催日(埼玉県越谷市 little tea's house)
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