今日は、ハンバーガーの日と聞いたので、お昼はハンバーガーにしました。
1971年7月20日、東京の銀座三越デパートにマクドナルド日本1号店が開店した日なんだそうです。
野菜がたくさん入るとよりおいしいですね。
ハンバーガーにはアイスティーです。
アイスティーはアメリカ生まれなんです。暑い日にホットの紅茶は売れず、氷を入れたアイスティーにしたら売れ出したそうです。
アメリカではハンバーガーにコラ・コーラが普通でした。
しかし、ダイエット志向もあり、炭酸同様、口の中の脂を流す効果があり、さっぱりするアイスティーが人気になったそうです。
このアイスティーは、
インドのクセがなくアイスティーに向く紅茶、ニルギリに、チーズにも合うスモーキーな紅茶(中国のキームン)を少し入れて、アイスティーにしました。2杯目にはレモン果汁を入れてレモンティーにしました。
紅茶にレモンの皮を入れると苦味が出ますが、アイスティーの場合は皮を入れても苦味は出ません。
アメリカではレモンがたくさん生産されているので、そのことからアイスレモンティーも広まったそうです。
〜 little tea's 紅茶教室 〜
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