茶藝のときのフードとしても使用したことがあるものです。
お茶請けに食べやすい大きさです。
紅茶は、スリランカのディンブラに、中国のラプサンスーチョンをひとつまみ入れて、淹れました。
くせがなく飲みやすい紅茶ディンブラ。
ラプサンスーチョンは正露丸の匂いに似ているとも言われるほどの強いスモーキーな香りなので、ひとつまみ入れるだけでも、十分主張する紅茶です。
渋みのないスモーキーな紅茶になりました。
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