インドのアッサム地方はインドの東北地方、ヒマラヤ山脈の麓。
世界最大級の川、ブラマプトラ川の流域に広がる茶畑。
別名、一角サイの土地。
アッサム ドゥーム二茶園
アッサム州西部、バルペタ地区にある茶園。ブータンとの国境近くの山中。
今年の新茶の到着は、新型コロナウイルス感染症の影響で遅れています。
ゴールデンチップがたくさん含まれています。
芳醇な甘い風味。渋みのあとに甘味を感じます。
ミルクティーによく合います。
インドでは、ミルクを入れないで飲むことはほぼないそうです。
インド政府紅茶局認定
純粋なアッサム紅茶の認定マークです。
新型コロナウイルス感染症の広がりにより、当面の間は、オンラインレッスン(Zoom・個人レッスンはLINEも可)にさせていただきます。
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◉以下のレッスンは、オンラインで随時募集中です。
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「little tea's紅茶教室」
紅茶が好き。
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