埼玉県越谷市 中心の 初心者向けの紅茶教室 little tea's です
現代の日本のティーサロン
30種類をこえるお茶と和菓子のお店です。
和紅茶もあったのですが、
珍しいお茶を選びました。
バタバタ茶
富山県の伝統的なお茶です
バタバタ茶
二本の茶筅を合わせた夫婦茶筅に塩をつけ、振り茶により点てられるお茶です。
その様子がバタバタしていることから名づけられました。
塩気とともに後発酵茶ならではの独特な味わいを愉しめるお茶です。
昔は農作業の合間に飲んでいたので、塩気もいれたそうです。
思ったほどクセのない優しいお茶でした。
一煎目
「little tea's 紅茶教室」参加者募集中！！8月4日(木) 埼玉県越谷市にて開催