埼玉県越谷市 中心の 初心者向けの紅茶教室 little tea's です
日本橋三越の英国展で購入してきた、HRヒギンスの紅茶とマーティン・シファーズのスコーンでティータイム♫
イギリスでは、HRヒギンスはこのブレンド、デュークストリートが一番人気だそうです。
インドとスリランカの紅茶のブレンドティー
ミルクティー向きの紅茶です。
英国最高峰のパティシエといわれる、マーティン・シファーズさん
シファーズのスコーンは、
ほろほろっとした感じでおいしいです。
ツヤがあり、普通のスコーンより大きめです。
プレーンのスコーン
スコーンはお祝いの席で食べられていたスコットランドの伝統的パン菓子
スコーンの横のギザギザのところは、オオカミの口と呼ばれています。
スコーンにはクロテッドクリームとジャムをたっぷりのせて
スコーンにはミルクティーがぴったり
油を油で洗い流し口の中をさっぱりさせます。
紅茶とスコーンの組み合わせを「クリームティー」と言います。
☆次回のお教室ご案内
「「little tea's 紅茶教室」参加者募集中！！10月1日(木) 埼玉県越谷市にて開催」
午前クラス 11:00～12:30 残席2
午後クラス 13:30～15:00 残席4
「little tea's 紅茶教室 ☆ ご案内」