今日はあたたかいですね(^^)
こんな日はアイスティーで喉を潤すのもいいですよね
牛乳を使ってセパレートティーを作ってみました♫
紅茶はアイスティー向きのキャンディ
キャンディはスリランカの古都キャンディで作られる紅茶。
渋みが少なく、軽くマイルドな味でブレンド用に使われることも多いです。水色は輝くようなオレンジ系の赤。
アイスティーやアレンジティーにもお勧め。
タンニンの含有量が少なく、クリームダウンを起こしにくいため、アイスティーにしてもきれいな水色(すいしょく)になります。
クリームダウンとは、水色が白く濁る現象のことです。
