シャッ、シャッ、シャッ･･･｡
子気味良い音がリズミカルに流れるキッチン。
音の正体は( ˙▿˙ )☝コレです。
愛しの昭和～❤
平成も終わろうとしている時に（笑）皆さんは見たことがありますか？
引き出し､可愛いですよね。
和のキッチン道具は
どうしてこんなに､さり気なく
私のハートを掴んでしまうのでしょう（笑）
枯節で今年初めての
削り節🐟🐟🐟🐟🐟🐟タイム。
お正月で外食が多かったので
自宅でシンプルなご飯を食べたくなったのです。
ご飯の友はこちらー｡
少しだけのお醤油を垂らして💓💓💓💓
最高に美味しいですよ。
最高に美味しいですよ。
枯節は保存食になるので
起きて欲しくはないけれど
災害の時に活用できると聞いて
常備しています。
日本人で良かったと
心から思える
シンプル・イズ・ベストなごはん。
お正月明けの最高な贅沢でした。
この香りを皆さんと共感したい💓💓💓💓
という事で
おばんざい教室でも体験して頂こうと思っています。
ぜひぜひご参加下さい‼️
2月のおばんざい教室のお知らせ
2月は農事を始める日（お事始め）。
今年一年の平和と安泰、農作物の豊作を願っていただく「おこと汁」を作りましょう。
また、今月は土鍋で出来る時短料理もご紹介いたします。
土鍋で炊いた炊き立てのご飯や旬の野菜料理、そして、なんと！今回はお出汁を取るために「鰹節削り器」が登場します。削りたてのかつおで取ったお出汁の香りは格別ですよ。
昔ながらの調理道具、ぜひこの機会に一緒に体験してみませんか。
季節の暦のミニ講座付き。
お料理初心者の方、おひとりさまのお参加、大歓迎です！
一緒に楽しい時間を過ごしましょう(^_^)
2月の和ハーブおばんざい教室
如月のテーブル
土鍋ごはん＆お出汁から作る 旧暦新年の「おこと汁」
＜メニュー＞（予定）
・土鍋で炊くほかほかごはん。・・デモンストレーション
・土鍋で作る旬のお野菜料理、柚子ソース添え・・デモンストレーション
・削り節のお出汁で作る「お事汁」（おことじる）・・調理
・時短江戸小鉢・・調理
・季節の和ハーブドリンク
<詳細>
日 時 : 2019年2月10日(日)10：30～12：30
定 員 ：8名（予定）
講 師 ：土橋みゆき
（料理研究家、JHF認定和ハーブインストラクター）
会 費 ： 5,000円（税込）
持ち物 ： エプロン、筆記用具
場 所：サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅徒歩7分）
お申込みいただいた方に詳細をお知らせします。
お申し込み方法
お問い合わせフォーム（返信後に申し込み完了）からお申込みください。
https://tayori.com/form/8980daed28d606c3ba9b8f3c34ecd28491e50ac1
こちらから返信をさせていただき
申込み完了になります。
かつお節削りも体験できます！