東京でも都心を少し離れるだけで
住宅街に何気に野菜の即売所があったりします。
 
地方から遊びに来た友達には驚かれますが
芸能人や政治家もたくさんお住まいになっている某高級住宅地にも
野菜即売所の無人スタンドがあるのです。
そしてそのどれもが
 
大人気。
 
結構都内を探してみると面白いかも知れません。
なにせ、裏の畑で採れた野菜ですから、美味しいに決まってますラブラブ
 
さて、今回、大きな葉付き大根と目が合ってしまいました(笑)
しかも100円!!!!!ゲッソリ
 
大根は葉っぱにいっぱい栄養があるのです。
今時、葉っぱのついている大根を探すのは難しいですよね。
 
この100円大根でどれだけ作れるかなと思って
大根まるごと使い切りで作ったのがこれです↓

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基本調味料だけ使用しました。
他の食材は使用していません。

 
まず、本日使用した大根です。
大きいでしょ~!!
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比べるものが他に無くて(汗)
近くにあったマリービスケットにヘルプを頼みました(笑)
 
大きい。そして100円ですよ~。
驚きですよね。
 
まずは
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大根のグリル
魚焼き器でグリルするだけです。
あんかけにしても美味しいと思います。
 
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大根の葉っぱのかき揚げ
少量の油で作ることが出来ます。
 
 
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菜めし
しらす干しやごまをちょい足しするとさらに美味しいです。
 
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大根の皮のきんぴら
 
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大根の炊いたん(あごだしベース)
 
 
すごい~。これでお腹いっぱいになります。
4人分にはなりますね。
老後はこうしたシンプルなお料理がいいな。
 
今回はあくまでも基本の調味料以外の食材は使わず
大根だけ
にしていますが
色々お好みの素材をプラスすると結構豪華なテーブルになりますよ~!
 
 

参加者募集中!!

<和ハーブおばんざい教室11月のお知らせ>

 

おもてなしにも喜ばれる、柿の葉寿司を作ってみませんか?
柿の葉は殺菌作用がある他

緑茶の20倍ものビタミンCが含まれており、白、美肌効果があります。

秋たけなわの頃ですが、暦の上では「立冬」になります。
冬は老化と関係した季節とも言われ

この時期は太陽の動きに合わせて早めに休むことが大事。

無理をすると疲れが溜まってしまい若さが吸い取られてしまいます。

季節の変わり目、植物のパワーを体内に取り入れ、身体の中から健康を維持しましょう。
万葉集と暦のミニ講座付き。

11月のテーブル「柿の葉寿司と和の小鉢」
メニュー(予定)
 柿の葉寿司
 柿の小鉢
  山芋のピクルス
  リンゴのミニスイーツ
 季節のお椀
  柿の葉茶(予定)

日  時 : 2017年11月12日(日)10:30~12:30
定 員 :8名(予定)
講 師 :土橋みゆき
    (料理研究家、JHF認定和ハーブインストラクター)
会 費 : 5,000円(税込)
持ち物 : エプロン、筆記用具
場  所:サロンエルマール(東急大井町線尾山台駅徒歩7分)
     東京都世田谷区尾山台3丁目
     お申込みいただいた方に詳しくお知らせします。

お申し込み方法(いずれかをお選び下さい)

・姉妹サイトのフォームから送信

 https://hananiwa.jimdo.com/%E3%81%8A%E5%95%8F%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B/
・メール dobamiyu*gmail.com (*を@に変えてください)

 件名に ○月のおばんざい教室参加希望

 本文に お名前と携帯電話番号をお書き添えの上送信してください。

どちらの場合でも2日以内にご連絡が無い場合は何らかの理由があって届いていないことが

考えられますので、再送信をお願いします。

 

その他

・講師に直接メッセージをする
・和ハーブおばんざい教室のFacebookページからメッセージをする

でも大丈夫です!

 

 

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ウサラビさんの和食器を使っています。
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