山椒は小粒でピリリと辛い。
体は小さくとも優れた才能があって、なんだかんだ侮れない人のことを
こんな表現で使ったりしますが
本当に山椒の与えるインパクトは素晴らしいものがあります。
私はずっと小さい頃から小柄なのがコンプレックスで
ライブでも前の人で何も見えなくても
その隙間から見える景色をしっかり印象付けられる才能は付きました（笑）
あ、そういう意味じゃないって？
さて、皆さん、夏バテは大丈夫でしたか。
今年は体調不良を訴える人が私の周りに多かった気がします。
私はエアコンが壊れてしまって
ソファで寝ていたので背中が痛くて、すごく疲れました。
あ、これもそういうことじゃないですよね（笑）
夏バテというのは今ちょうどこの頃やってくるもので
睡眠不足と精神的な疲れが体調不良に繋がってしまいます。
そんな時、ちょっとスパイスの一粒に頼ってみるのもいいですよ＾＾
今回はパスタに少しだけ山椒をぴりりと加えてみました。
＜材料＞2人分
パスタ・・・200g
アボカド・・1個
ベーコン・・2枚
レモン・・・1/8個程度（絞っておく）
塩・・・ひとつまみ
山椒・・小さじ1/2杯
オリーブオイル・・大さじ1
その他にパスタ用を茹でる時に塩を小さじ2杯用意して下さい。
＜作り方＞
1.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩小さじ2杯を入れパスタを茹でる。
2.茹でている間にアボカドを1cm程度に切って、レモン汁をかけておく。
3.ベーコンを7～8mmに切る。
4.フライパンにオリーブオイルを入れて、温めてからベーコンを弱火でカリカリに炒める。
5.パスタが茹で上がったら、お湯を切っておく。
6.5.のパスタに塩と山椒を絡めて、次に炒めたベーコンと、2.のアボカドを絡める。
7.レモンを絞って出来上がり。
山椒は固まらないように高い位置からまんべんなくいくように振り入れてくださいね。
さて、そろそろ10月のおばんざい教室の告知も始めます。
明日の予定です！
お楽しみに！