【御礼】6月の「和ハーブおばんざい教室」ご報告

6月のおばんざい教室は　「開運スイーツ」

6月の末日におこなわれる「夏越の祓」（なごしのはらえ）に京都で
厄除けとして食べられるスイーツ
水無月
を作りました。

そしてヘルシー

お豆腐のティラミスと
グレープフルーツスープを作りました。

 

朝降っていた雨も止み
サロンには優しい日差しが降り注いでいます。

フードプロセッサーでお豆腐を伸ばしているところ↓

笑い声がずーっと絶えない　優しい時間が流れます。

水無月にはアズキや甘納豆を使うのですが
今回は

マルヤナギさんの「ほの甘　蒸しあずき」
を使わせていただきました。

茹であずきと違って
フワフワっとした食感が楽しめます。

そして美味しい～。
袋を開けてそのまま食べられますよ。

そして試食タイムでは
水無月　と呼ばれる6月の意味や
夏越の祓（なごしのはらえ）の行事について
厄落としの本来の意味など
暦についてお話させていただきました。

今回活躍した
ウサラビちゃんの　深すり鉢
ティラミスの生地でビスケットを潰すのに使いました。

中のカーブもとても使いやすく
美しいすりものが出来ます。


今回も素敵な皆様に囲まれて
素敵な時間を過ごしました

また来月このサロンでお会いしましょう。

来月はおばんざいブッフェ。
食べるがメインです。

珍しい和ハーブをご紹介したり
あとお楽しみも（笑）

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