春土用 あけて嬉しい 花いちもんめ

今年の春土用が終わりました～。
今日から暦の上では夏
「立夏」になります。

さてさて、春土用が終わったら、いよいよ種まきシーズンです。
ちなみに
土用って夏のイメージがありますが
すべての季節にあります。

以下、Wikipediaより

土用（どよう）とは、五行に由来する暦の雑節である。1年のうち不連続な4つの期間で、四立（立夏・立秋・立冬・立春）の直前約18日間ずつである。

俗には、夏の土用（立秋直前）を指すことが多く、夏の土用の丑の日には鰻を食べる習慣がある。

各土用の最初の日を土用の入り（どようのいり）と呼ぶ。最後の日は節分である。

以上

夏の土用の丑の日に鰻を食べるということに関しては諸説あり
一説には江戸時代の学者、エレキテルで知られる平賀源内が
近所の鰻屋さんが「夏になると売れない」と嘆いていた所を
「じゃ、今日は鰻の日にしよう！」と貼り紙を貼ったことが起源とも言われています。

土用の期間は、昔から土の神様である土公神様が地上に出てきているので
畑を耕したり、土いじりをするのは禁忌とされていました。

なので、私も先人の教えに従い
雑草が生えても・・(気になるけど）
素敵な苗と出会っても・・（待ちきれないけど）
じーっと我慢をしておりましたが

解禁いぇぇい(^^)vです

今年はたくさん花をつけてくれたカキドオシ

ちょっと大きな鉢に植え替えです。

キハダがこんなに大きく育ちました。

そして今年はアマチャがたくさん蕾をつけています。
葉っぱも生き生きしていますね。
今年で3年目のアマチャちゃんです。

そして、夜中に突然目覚めてしまった私。

十六夜でしたね。

パワフルな満月のあとの十六夜。
iPhoneで撮影してもこんなにキラキラです。

あまりのパワーにお目目がバッチリ開いて目覚めてしまったので
どうしよう・・・・眠れない・・・不安になりましたが
本を1ページ開いただけで、すぐ寝落ちしていました

作らなくちゃ行けない資料も8割くらいは出来たし
このペースでちょっと頑張ってみようと思います。

週末はおばんざい教室だ！
皆さんに会えるのが楽しみです。
楽しい時間をご提供できるよう、精一杯つとめます。

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和ハーブおばんざい教室
5月のテーマ：「おうちＤＥミニ懐石」

和暦では夏となる皐月。

旬を愉しみ、見た目も美しい懐石料理を作ってみませんか。

特別な時に料亭などで頂く、かしこまった印象の強い懐石料理ですが、

実は見た目はもちろん、栄養のバランスにも優れ、何より四季折々の

旬を楽しみ、家庭料理にも活かせるヒントもたくさん詰まっています。

今回は女性のための和ハーブを使ったおもてなし料理もご紹介いたします。

（写真はイメージです）

＜メニュー＞

　　　　　・初夏の先付け、八寸

　　　　　・季節の和ハーブのお凌ぎ

　　　　　・焼き物、炊合せ

　　　　　・皐月の和ハーブティー　他

<詳細>

日　時　：　2015年5月10日（日）10：30～12：30

定　員　：　8名（予定）

講　師　：　土橋みゆき

　　　　　  ナチュラルフードコーディネーター

            JHF認定和ハーブインストラクター

            和ハーブコーディネーター

会　費　：4,500円（税込）

お申込み、お問い合わせはこちらのフォームから

AK Flower

　http://ak-i.net/contact/

*お申込みの場合は、フォームに「5月のお料理教室参加希望」とご入力下さい。

試食タイムには和の暦と万葉集のミニ講座付き。
皆様にお会いできることを楽しみにしています。